Un voyage riche en découvertes!

C’est du 4 au 7 novembre derniers que le voyage en Ontario organisé par Sollio pour les membres du programme FCARA s’est déroulé. Pour l’occasion, plusieurs visites avaient été organisées dans différents domaines liés à l’agriculture. Chez Covris, c’est Mme Isabelle Brisson, de la Ferme Brissi inc. qui a eu la chance de participer à ce voyage. À cet effet, nous lui avons demandé de nous parler de son expérience.

Mme Isabelle Brisson commence en mentionnant que malgré un léger retard de 30 minutes de leur vol à partir de l’aéroport de Québec, le voyage s’est tout de même bien déroulé. Dès leur arrivée à Toronto et après un rapide dîner, tout le groupe a pris la direction de l’usine d’Olymel située à Brampton pour la première visite de leur séjour. Isabelle nous raconte que cette usine prépare des poitrines de poulet pour la consommation. D’ailleurs, Isabelle nous explique avec le sourire qu’elle n’était pas préparée à devoir porter l’équipement requis (filet, sarrau, botte, etc.). Elle précise en disant « que le fait de ne pas être seul à être accoutrée ainsi la rassurait » en rigolant. Elle a apprécié que le directeur de l’usine, accompagné d’un contremaître, leur fasse faire la visite et prenne le temps de répondre à leur question.

L’arrivée à l’hôtel fut un peu tardive à cause du retard de l’avion. Cependant, Isabelle mentionne être heureuse de pouvoir se reposer seul dans sa chambre avant le souper avec tout le groupe. Elle mentionne que le fait d’avoir une chambre pour elle seule a quand même été un point important dans sa décision de participer à ce voyage. Toutefois, elle précise que lors du souper et du reste du voyage, elle a eu la chance de nouer de nouvelles amitiés. Le fait que le groupe a été soudé tout le long du voyage lui a également plu énormément.

Nous lui avons demandé quel a été son coup de cœur. Isabelle a répondu sans hésitation la visite de la Stanton Farms à Ilderton. Elle explique qu’elle a été impressionnée par leurs installations et leur expertise au point de vue de la génétique des vaches. Une autre visite qui l’a marquée est celle des installations de Semences Maizex qui a été animée par le président et fondateur, Dave Baute, un homme qui sait communiquer sa passion et ses connaissances. Isabelle ajoute qu’un autre événement l’a ravi, l’illumination aux couleurs de Sollio, des Chutes du Niagara qui a été de toute beauté.

Nous lui avons également demandé de nous raconter une anecdote qui lui ait arrivé lors de son voyage. Avec un peu de timidité, elle raconte qu’à l’arrivée à l’aéroport de Toronto, lorsqu’elle a dû récupérer ses bagages dans le carrousel, elle s’était trompée de carrousel. Comme c’était son premier voyage en avion, elle ne connaissait pas le fonctionnement et n’avait pas remarqué qu’il y avait plus d’un carrousel et que ceux-ci étaient identifiés au vol. Elle nous dit en rigolant que sans l’aide de M. Jean-François Lemay, elle n’aurait pas réussi à retrouver ses bagages.

Enfin, pour conclure l’entrevue, nous lui avons demandé si elle recommandait aux membres du programme FCARA de participer au prochain voyage organisé par Sollio pour le FCARA, et sa réponse fut sans équivoque, un Oui sans hésitation ! Car ce fut, pour elle, un voyage exceptionnel où elle a appris beaucoup de nouvelles choses sur les différents domaines de l’agriculture. Certaines lui seront d’ailleurs utiles pour sa propre ferme et son avancement. Elle termine en nous disant que ce voyage restera longtemps dans sa mémoire.